Je suis heureuse de collaborer avec @dairyfarmersofcanada, qui ont créé proAction, un programme d’assurance de la qualité garantissant que le lait canadien est produit selon des normes élevées de qualité, de sécurité et de bien-être animal.
Vos papilles vous remercieront encore et encore en réalisant cette délicieuse recette. Cuisiner avec des produits laitiers de haute qualité apporte un niveau supérieur de saveur à nos plats. En plus, cela nous permet d’encourager les producteurs locaux 🇨🇦🍁.
Des saveurs emblématiques combinées ensemble qui créent un résultat tout simplement extraordinaire. J’en salive tellement c’est bon, et les enfants ont adoré aussi ! J’espère que vous aimerez autant que nous !
Ingredients
250 g de pâtes linguini
1 paquet de crevettes surgelées
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile d’olive
Parmesan râpé, au goût
1 tasse de fromage mozzarella râpé
473 ml de crème fraîche épaisse (15 % de matière grasse)
2 grosses gousses d’ail
1 oignon
1 c. à soupe de bouillon de poulet
Un peu de persil ou de ciboulette
1 tasse d’eau de cuisson des pâtes pour la sauce
Sel et poivre
1 citron
Directions
- Dans une poêle, faites fondre une petite noisette de beurre et ajoutez l’huile. Émincez finement les gousses d’ail et ajoutez-les dans la poêle.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante. (Conservez 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes à mi-cuisson pour l’ajouter à la sauce.)
- Une fois que l’ail est coloré, ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire.
- Quand les crevettes sont bien roses et cuites, retirez-les de la poêle. Ajoutez ensuite l’oignon et faites-le dorer avec le reste du beurre. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le fromage mozzarella, le bouillon de poulet, l’eau des pâtes, le zeste et le jus d’un citron, puis mélangez bien.
- Rajouter finalement les crevettes dans la sauce, les pâtes égouttées, le sel, le poivre et le parmesan râpé. Mélangez bien. Ajoutez un peu de persil frais etquelques quartiers de citron.
- Servez dans des assiettes avec du parmesan râpé supplémentaire, si désiré.
- Savourez en bonne compagnie ! Bon appétit !🩵🐄🛒🥛
Bonjour! Quand vous écrivez « 1 paquet de crevettes surgelées », de quelle quantité est ce paquet?