Cette vinaigrette apporte une saveur crémeuse et relevée qui fait tout le charme de la salade César. Elle est également délicieuse comme sauce pour le poulet – j’en ai même ajouté pour tremper ma viande après la vidéo ! Si vous cherchez une sauce César du commerce, celle de Cuisine Poirier est un excellent choix. C’est la seule qu’on retrouve dans la section « frais », près des légumes, et elle a un goût de sauce maison👌🏻.
Vous pouvez aussi cuire votre poulet dans la friteuse à air pour une version plus « santé ».
Voici ma recette de poulet pané façon César ! Un classique que je prépare depuis que je suis en appartement. Dans cette vidéo, je vous montre étape par étape comment le réaliser. L’ingrédient vedette est nul autre que la sauce César de Cuisine Poirier.
Ingrédients
3 poitrines de poulet (coupées dans le sens de la longueur pour faciliter la cuisson)
1 tasse de farine
2 œufs
1 tasse de chapelure (panko ou chapelure classique)
1/2 tasse de parmesan râpé (facultatif, pour plus de saveur)
Sel et poivre
Assaisonnements au choix (paprika, ail en poudre, herbes salées, etc.)
Huile pour la cuisson (huile végétale ou huile d’olive)
Laitue
Sauce César
Croûtons maison ou du commerce
Préparation
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https://www.instagram.com/reel/DC1V_38RSyQ/?igsh=ODMwbTE3bHRoaGlw
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